Asian View

A Life in Hong Kong

【Vlog】#62 香港の朝ごはん 靠得住粥麵小館(Trusty Congee King) で ほわほわのお粥

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みなさん おはようございます。

 

 

実はすいません、このブログ、今日は予約を入れて投稿しています。

このブログが投稿される頃、わたしは中国に行っているからです。

ネットつながるかな?とちょっと心配だったもので、

すいません、予約しちゃいました(笑)

 

さて、こちら香港。

結構皆さん朝食、外で済ませるご家庭が多いです。

自炊してる(って日本ではごく普通の感性ですが)なんて言った日には、

心のきれいな友人は「すごいわねー」とほめてくれますが、

ちょっと勝気で「なによ」って言ってしまいそうな性格の人に話してしまうと、

「どうせあんた暇なんでしょ?私仕事しているから忙しくて朝からそんなことしてられないわよ」とバシッといわれてしまうかもしれません(笑)。

 

香港は男性も女性もフェア。

女性も男性に負けないくらい重要ポジションについてバリバリ働いています。

日本だと、どうしても入っていけない男の輪といいますか、夜のお付き合いって出てくるじゃないですか。

だから優秀でも悔しい思いをされている方もひょっとするといらっしゃるかもしれませんが、

ここ香港はそういうのがありません。

 

ちょっと話がそれてしまいましたが、

そんなわけで、そういった社会の傾向もありまして、

朝は外で済ませる、っていうのはごくごく日常。

だからこそ、レストランなんかも結構早い時間から開店しています。

マックやファミレスみたいなチェーン店だけでなく、

個人営業の飲食店も、

はたまた今回ご紹介するようなミシュラン(推奨店)なんかもやっています。

 

朝は皆さん忙しいので、食事がすんだらとっとと席を立ちます。

なので、気になっているおいしいものをサーブしてくれる人気店が朝食営業しているのであれば、ぜひ朝足を運ぶことをオススメします。

 

安い

早い

うまい

 

三拍子そろっています。

 

今日ご紹介するお店は、どれもおいしいんですけど、

個人的にオススメなのは、粽(ちまき)とお粥。

特にお粥は、ポタージュみたいにクリーミーで最高においしいんです。

 

ぜひ香港滞在中に足をはこんでいただきたいお店です。

香港に広く展開しているお店なので、滞在先のお近くで見つけやすいんじゃないかなとも思います。

 

Store List


Breakfast in Hong Kong Michelin Recommendation Trusty Congee King (靠得住粥麵小館) 香港の朝ごはん 靠得住粥麵小館で ほわほわのお粥

 

 

小さなお部屋の片隅で

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それでは 今日もよい一日を!!!