Asian View

A Life in Hong Kong

十和田バラ焼き 香港でやってみた❤︎

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みなさん こんにちはパー乙女のトキメキハート

 

 

昨日は、ブログでご紹介したrecolteのBBQグリルを使って、

十和田のバラ焼きパーティを開催しました。

私は青森にあまり精通していないため、

これまで一度も口にしたことがありませんでした。

どんなメニューなんでしょうねニコハートハート

 

 

 

 

 

 

バラ焼きの前に…あ!稼働した!!

 

 

実はですね。

うんともすんとも稼働しなかった赤いプレートが、

なんと稼働したのです笑い泣き嬉しいけど悲しい

 

詳しくは昨日のブログに 

www.michelley.link

 

 

!!なんで!!!!

買っちまっただよおーっ!!!

 

 

 

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変圧器にコードを差し

 

 

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セッティングし スイッチオン

 

 

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右下のランプ、点灯しているじゃありませんか!!

しかも熱伝導している!!

 

 

 

Ohhhh Nooooおーっ!!!!!!!!!

 

 

 

 

買いなおしたプレートが安かったからまだよかったものの、

まさかの二台体制ですよ。

とほほぼけー汗汗汗

 

 

 

 

主人曰く「二台あってもいいんじゃない?」って感じでしたが…

どうでしょうね、一台で十分じゃないでしょうか…笑い泣き

 

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今後どうするか、要検討です。

(パプラーの皆さん、HKD300(約4000円)でいかがですか…?いい状態ですよ。コンセントは香港の3つ口です。)

 

 

 

参考までに、正規のお値段で買うと、8740円です。

 

 

バラ焼きを世界に発信 十和田バラ焼きゼミナール

 

 

耳慣れないこの十和田のバラ焼き。

きっかけは、主人が出張で日本に行った折、

お友達からソースをいただいたこと。

(ありがたや ありがたや)

 

 

 

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こちらが、バラ焼きのたれ。

 

 

「ベルサイユの薔薇」ならぬ「ベルサイユの薔華ったれ」という商品

キャッチーで面白いネーミング。

 

 

レゴ調のキャラが背後にバラを背負っているかのような、

なんともファンキーなデザイン。

いいですね、面白い。

 

 

なんでも「十和田バラ焼きゼミナール」なる団体があるようで、

そこが認定している正式な(?)ソースみたいですね。

サイトを覗いてみたら、相当作りこまれているページで、

活動が活発なんだろうなという心証を受けました。

www.barayaki.com

 

 

しかもね、バラ焼き大衆食堂東京組なる活動も存在するようで…

 

 

towada-barayaki.tokyo

 

 

青森アツい

十和田アツい

 

 

驚きました笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「ベルサイユの薔華ったれ」のボトルをじっくり見てみた

 

 

バラ焼き 何も知識がないので、

ボトルから得られる情報をピックアップしてイメトレしてみることに。

(一昨日の話)

 

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B1グランプリに出てるのね

 

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十和田のバラ焼きは、

郡山で行われたB1で、ゴールドグランプリを受賞しているんですね。

十和田バラ焼きゼミナールさんは、このバラ焼きを通して、まちおこしの活動をされている団体のようですね。

 

 

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キッコーマンかと思いきや、

ワダカンなる企業の商品。

 

www.wadakan.net

 

 

ワダカンさんというのは、十和田に本社を置く、調味料メーカーです。

(wikipediaより)

バラ焼きは、ご飯にもビールにも合う!というアピール。

むむっ、これは夜糖質カット生活をしていましたが、

バラ焼きパーティばかりは、白米を炊こうではありませんかラブ合格合格合格

 

 

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作り方はこんな感じ上差しキラキラ

 

牛ばら肉と、玉ねぎを、このソースで炒めるのね。

なんとまぁシンプルな。

…が、しかし、ここで問題発生。

 

 

 

牛バラ肉!

手に入らぬやもしれぬ!!

 

 

 

ここ香港。

最近、豚肉の薄切り肉はようやく流通するようになりましたが、

牛のばら肉や細切れ肉といった類のものは、見かけないのです。

なんでしょうね?

しかも、日本で売っているような割安感は一切なく、

なかなかいいお値段で価格設定されています。

しかし、豚

 

 

むむむっ…

これは、スーパーに行って陳列棚を見てから考えることにしよう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

材料はこちら

 

 

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こんな感じで買い集めてみました。

ボトルには、玉ねぎと牛ばら肉とだけ書いてありましたが、

物足りないと嫌だなと思い、

その他に、キャベツとえのきを加えてみました。

 

 

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みよ!この肉を。

薄切りの牛肉が一切なかったので、

奮発して、和牛の焼肉です。

最高の霜降りです…

 

 

こんな顔ぶれで、バラ焼きを始めます。

 

 

作ろう! 食べよう!

 

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BBQグリルの赤が稼働することが分かったので、

パープルがちゃんと稼働して売っても問題ないか一度使ってみることにしました。

まず最初にここにお水を張ります。

 

 

 

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バラ焼きのソースに十和田ニンニクが入っていると記載されていますが、

冷蔵庫にニンニクが有り余っているので、増して入れてみました。

油を少し注いでよく炒めます。

 

 

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野菜を炒めてしんなりしてきたら、ここに肉を投入。

(サシが多いから、早くから入れると溶けちゃうかな、って思ってギリギリまでいれなかった)

で、そこに…

 

 

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このソースを注ぐわけです。

このソース、注ぐ前に、においを嗅いでみたんですけど、

よくCMで流れている某焼肉のタレと違い、

ニンニクのニオイが上品。

うっとこなかった。

翌日の口臭が気になる方、

安心していただいてください。

さすが十和田にんにくです。

 

 

よーくからめて、玉ねぎがあめ色になったら、完成です。

 

 

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うまーいっ照れハートハートハートハート

 

 

甘じょっぱいすき焼き風の味。

でもすき焼きほど堅苦しくなく、作る手間もかからない。

これはいい!!

確かに、これやるなら、厚切り肉より、薄切り肉のほうがいいかも。

こっくりしている牛のバラや細切れのほうがいいけど、

ないなら、豚肉の薄切りでもいいかも。

 

 

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ご飯がススムくんです。

最高ですグッキラキラ

これは、香港であたるかもしれない。

なぜなら、香港の人、甘辛いもの好きだから。

お肉焼くとき、はちみつ塗るし、

すき焼き大好きだしね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

バラ焼きのたれ いろいろ流通している

 

 

このバラ焼きのたれ、香港でも売ってくれればいいのに。

 私がいただいたソースは、

十和田市のしょうゆ製造会社ワダカンと十和田バラ焼きゼミナールが共同開発した商品です。

たぶんすごくこだわりの一品なんだと思う。

ネットでいろいろたれが流通しているのを知りましたが、

ここまでデザインや企画に力を注いでいる感は、

この商品がダントツナンバーワンだったもの。

 

 

青森県産のりんごと十和田産にんにくを使用したこだわりのタレなんだそうです。

お弁当に生姜焼きを入れるときの味付けとかにいいかも。

コクがあるから冷めても美味しいと思う。

すき焼きの割り下代わりにも使えるんじゃないかな。 

親子丼とかも、作れそう。

 

 

 

ワダカンのベルサイユの薔華ったれ (楽天)

ワダカン 十和田バラ焼き ベルサイユの薔華ったれ 360g

価格:429円
(2019/1/23 11:19時点)
感想(3件)

 

パッケージは違うけどこれも同じ商品(amazon)


ちょっとお値段はる感じもするけど、

人を招いてお料理するなら、

こういう遊びもあったほうが盛り上がるんじゃないかな、って感じます。

味も美味しいです、今度は自分で買ってみようと思いました。

 

 


BBQグリルがあると卓上でお話ししながらお料理を楽しめていいですよねニコハートハート

 

 

今日はここまで。

それでは またねーパー乙女のトキメキハート